消費情況

（一）茶葉生產(chǎn)國仍是主要消費國。

據統計，2020年世界茶葉消費總量為587.8萬(wàn)噸，同比微增0.3%。消費量最大的國家為中國，達245.0萬(wàn)噸；印度居第二位，達106.2萬(wàn)噸；其后分別是土耳其（27.0萬(wàn)噸），巴基斯坦（25.2萬(wàn)噸），俄羅斯（14.2萬(wàn)噸），英國（11.1萬(wàn)噸），埃及（9.4萬(wàn)噸），日本（9.2萬(wàn)噸），英國（11.1萬(wàn)噸），印度尼西亞（9.6萬(wàn)噸）（表6）。2020年，消費量前十的國家中，巴基斯坦消費量增長(cháng)強勁，同比增長(cháng)22.3%，中國、英國、土耳其消費量穩定增長(cháng)，其余六個(gè)國家消費量有不同幅度下滑。值得注意的是，中國和印度茶葉消費量占到全球消費量的一半以上，達到59.7%。

（二）人均消費量仍有較大擴展空間。

2020年，茶葉人均消費量排名全球第一位的仍是土耳其，人均每年消費茶葉3.2千克，同比增長(cháng)3.2%；第二位是利比亞，2.64千克/人/年，同比減少12.9%；第三位是愛(ài)爾蘭，2.1千克/人/年，同比增長(cháng)5%。近年來(lái)，中國香港、中國大陸和中國臺灣的人均茶葉消費量持續緩慢提升，均進(jìn)入全球人均消費量的前15位。其中，中國香港排在第五位（1.65千克/人/年，同比增長(cháng)3.8%），中國大陸排第六位（1.64千克/人/年，同比增長(cháng)5.8%）, 中國臺灣排第十位（1.3千克/人/年）（圖12）。而作為世界主要產(chǎn)茶國的印度、肯尼亞，人均消費量?jì)H分別為0.83千克/人/年和0.84千克/人/年，均未排進(jìn)人均消費量排名的前十五位。

結 語(yǔ)

當前，全球進(jìn)入后疫情時(shí)期。我們注意到：近一段時(shí)期以來(lái)，全球茶葉主產(chǎn)國為保護小農戶(hù)的利益，已開(kāi)始有計劃地實(shí)施價(jià)格保護，因此在短期內產(chǎn)茶國與貿易商之間的博弈在所難免。但是鑒于茶葉的健康屬性，因此茶葉的消費增長(cháng)仍有巨大潛力，全球茶葉價(jià)格的普遍提升已成定局。但也應看到，疫情隔離、保護主義、金融風(fēng)險等因素仍將繼續阻礙世界經(jīng)濟增長(cháng)，中期內世界茶葉貿易仍將保持穩定。目前，世界各茶葉主產(chǎn)國都已將重點(diǎn)放在提振國內消費市場(chǎng)，培養新消費增長(cháng)點(diǎn)，對新興市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)步伐有所減緩。針對中國茶業(yè)的全球化發(fā)展，特向政府、行業(yè)組織及產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)建議如下：

（一）加強磋商協(xié)調，弱化國際茶葉貿易的限制影響。及時(shí)監測和跟蹤進(jìn)口國措施和標準的變化，加強全球茶葉行業(yè)進(jìn)口國措施制定部門(mén)的溝通和交流，提高進(jìn)口措施的可執行性和透明度。積極推進(jìn)區域貿易協(xié)定中的非關(guān)稅措施的統一和相互承認，減弱由于國家間的措施或標準差異導致的非關(guān)稅措施成本對茶葉出口的影響。利用措施評議、國際協(xié)調和談判，協(xié)助出口企業(yè)有效應對不合理的限制措施，將企業(yè)可能受到的影響和損失降至最低。加大與企業(yè)出口相關(guān)單位的協(xié)調力度，在通關(guān)和檢疫等領(lǐng)域實(shí)行優(yōu)惠政策。

（二）倡導領(lǐng)域創(chuàng )新，不斷挖掘培育全球新消費增長(cháng)點(diǎn)。深入研究消費新趨勢帶來(lái)的機遇和挑戰及新增長(cháng)點(diǎn)的培育，著(zhù)力激發(fā)國內市場(chǎng)增長(cháng)潛力，助力加快構建新發(fā)展格局；聚焦綠色發(fā)展對全球貿易帶來(lái)的新機遇與新挑戰，謀劃綠色發(fā)展背景下國際貿易發(fā)展的新圖景；結合后疫情時(shí)代的全民健康，研究茶葉經(jīng)濟可持續發(fā)展和包容性增長(cháng)；結合數字經(jīng)濟時(shí)代的特點(diǎn)，推動(dòng)茶葉貿易、服務(wù)和技術(shù)的自由流動(dòng)，提升全球經(jīng)濟活力與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新能力；聚焦人工智能、量子信息、移動(dòng)通信、物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈等新一代信息技術(shù)，研究國際協(xié)作，激發(fā)智能制造潛力，共同促進(jìn)智能制造發(fā)展，助力經(jīng)濟實(shí)現提質(zhì)增效和轉型升級。

（三）強化全球合作，深度挖掘全球茶產(chǎn)業(yè)內涵與外延。政府與行業(yè)組織應積極推進(jìn)全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與合作，聚焦各國綠色發(fā)展的經(jīng)驗做法，研究綠色金融推動(dòng)全球綠色經(jīng)濟和可持續發(fā)展的機遇、路徑與合作，關(guān)注在區域經(jīng)濟一體化趨勢下的金融開(kāi)放與合作所帶來(lái)的機遇和挑戰，并保障茶業(yè)產(chǎn)品供應鏈的安全穩定。行業(yè)企業(yè)應通過(guò)跨業(yè)合作、跨國合作等多種方式，聚力產(chǎn)品創(chuàng )新、服務(wù)提升、產(chǎn)業(yè)分級，探索全球綠色發(fā)展與大健康時(shí)代背景下的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化路徑。